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2015-03

おふくろの味 - 2015.03.03 Tue

忘れられない母の味ってありますよね。

特別すごく凝ってるわけじゃない、シンプルな料理

特に自分が料理をするようになってから
母の作ったあの料理美味しかったなぁと思い出す。

自分でも作ろうと母に聞いたことがありました。

ね、あの玉ねぎのケチャップ炒め美味しかったよね。
ケチャップの他に何いれてるの?

DCIM4719のコピー
   (いや、そんな怖い顔で言ってないから…)

ケチャップだげだ!玉ねぎ切って炒めだのさ、ケチャップ入れだだけだぁ」

え、それだけ
「んだ、ケッチャップ!他は、何も入れでねじゃ」
(;^ω^)そそそうなんだ。。。

冬瓜炒めたのも美味しかったよね。
あれ、何で味付けしてるの?

DCIM4744のコピー
   (だから、そんな怖い顔で言ってないから)

え、他には?
「醤油!オラ醤油しか入れでね!」
…..ヾ( 〃∇〃)ツ キャーーーッ♪

案外、母の味ってシンプル… (6 ̄  ̄;)ポリポリ

そんな思い出の、玉ねぎケチャップ炒めを作った。
DCIM4737.jpg

つい、しめじを入れ
ソースもちょっと入れて粉チーズかけてしまった。

ナポリタンみたいになったケド

これはこれで旨めじゃ〜!
DCIM4735.jpg

母の味は一生真似できないんじゃないかと確信した日でした。

そんな、おっとこまえな母は、もういない。







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プロフィール

にゃんこの母ちゃん

Author:にゃんこの母ちゃん
3度のメシよりにゃんこな母ちゃん。
猫の森にて「猫の学校」修了
ホリスティックケア・カウンセラー資格取得。
出没エリア:東京

Staff
・永遠のマドンナ にゃん子
  2012.6.4 お星様に
・プリン(2011.9.11/福岡 )
  にゃタロー家からスカウト
・芽生(2013.6.12/福島)
  ねこひと会よりスカウト
その他お世話係:父ちゃん

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